大沼養蜂園

この道40年！越前の豊かな自然を集めた蜂蜜です。食して下さい。違いがわかります。

ハチミツ・蜜ロウ

大沼養蜂園

福井県坂井市三国町加戸57-4-1
TEL 0776-82-0694
FAX 0776-82-8383

☆蜂蜜商品案内☆


アカシヤ（福井県） 5月中旬頃に採れます。花は白くとても良い香りがします。上品な味の蜜です。		とち（福井県） 6月に咲く花です。熊から蜂を守りながら蜜を採ります。濃厚で力強い味わいの蜜です。		山野の香り（福井県） 7月、いろいろな花から集められた蜜で、とても香り高いフルーティな味の蜜です。


そば（福井県） 10月十町歩ものそば畑に箱をおいて採蜜しました。白い花からとれる黒い蜜、黒砂糖のような風味。でも、苦手な人も多い。		みかん和歌山県で取れたさっぱりタイプの蜜。後にみかんの風味を感じます。		れんげ　岐阜県産くせのない蜜。かえって甘たるく感じてしまう人もいますね。


梅露蜜福井県産の梅を梅の2倍の蜂蜜に漬けて出来ました。水やお湯でのばしてお召し上がりください。		山の蜂蜜（福井県）いろいろな花の蜜が入っています。採れる年や場所によって味や風味が変わります。		その他からす山椒（福井県） 7、8月頃に採れる蜜ですが、今年はあの長雨の影響でまったく採れませんでした。来年を期待してください。